einkochen
Fundstelle: Lfg. 1 (1859), Bd. III (1862), Sp. 216, Z. 50
incoquere, nnl. inkoken, schw. inkoka, dän. indkoge: bis zur hälfte einkochen; es musz eingekocht und verdickt aufbewahrt werden. intr. das wasser kocht ein.
Zitationshilfe
„einkochen“, in: Deutsches Wörterbuch von Jacob Grimm und Wilhelm Grimm, Erstbearbeitung (1854–1960), digitalisierte Version im Digitalen Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/dwb/einkochen>, abgerufen am 16.02.2019.

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