name einer rebsorte (
vitis vinifera aminea),
wohl verkürzung und zusammenrückung von gut und edler wein;
anscheinend zuerst für einen frühen weiszen wein, vgl. Pritzel-Jessen 445;
seit dem 17. jh. zu belegen, jedoch älter (
s. gutedelwein);
vgl. gutedel ...
species quaedam uvarum Apianarum Stieler 21;
in älterer sprache noch als substantiviertes adj. behandelt, auf traube
bezogen als fem.:
die Glefener schwartzbraun und die gutedle weisz,
die Muscateller gelb
Weckherlin ged. 2, 382 Fischer;
vgl. mundartlich gutedel,
f. '
weisze traube'
Follmann lothr. 221;
gutedel sind allein die reben, die er setzt,
er gleicht dem Bacchus so, wie Bacchus ihn ergötzt
v. König ged. (1745) 483;
verselbständigt als m.: die besten trauben ... sind die Muskateller, ... der gutedel ...
Oken allg. naturgesch. 3, 3, 1869;
und es hingen herein gutedel und Muscateller
Göthe 30, 214 W.;
ihr kirschen und ihr kästen sollt
noch manches jahr gedeihn,
auch du gutedel, flieszend gold,
auch du markgrafenwein
Schenkendorf ged. (1815) 135;
ebenso mundartlich, vgl. Fischer schwäb. 3, 961,
Martin-Lienhart els. 1, 15,
Meisinger Rappen. 81;
auch roter (gelber), schwarzer gutedel,
s. Pritzel-Jessen 445, 449.