Deutsches Wörterbuch von Jacob Grimm und Wilhelm Grimm (¹DWB)

kalbsviertel, n.

kalbsviertel, n.
kalbskeule mit den anhängenden fleischstücken. auch kälberviertel, dän. kalvefjerding:
seht wie das kälberviertel lacht
an jenem bratenspiesze.
Picander 2, 250.
Fundstelle
Deutsches Wörterbuch von Jacob und Wilhelm Grimm. Lfg. 1 (1864), Bd. V (1873), Sp. 60, Z. 75.

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Zitationshilfe
„kalbsviertel“, in: Deutsches Wörterbuch von Jacob Grimm und Wilhelm Grimm, Erstbearbeitung (1854–1960), digitalisierte Version im Digitalen Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/dwb/kalbsviertel>, abgerufen am 20.10.2021.

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