Deutsches Wörterbuch von Jacob Grimm und Wilhelm Grimm, Neubearbeitung (²DWB)

aussüszen, vb.

Fundstelle: Band 3, Spalte 1529, Zeile 73 [Unger]
AUSSÜSZEN vb.   etwas durch entzug von salz oder säure süß machen, etwas, bes. salz oder säure, durch zugabe von wasser herausziehen, herausbringen, etwas auslaugen; auch bildl.: 1682 alsdann mit noch warmen urin wie ein test-zeug angemacht, .. davon den 🞻 (salz) mit warmen ▽ (wasser) ausgesüsset Becher glücks-hafen 211. ⟨1682⟩ man soll die haut von einem gesaltzenen aal in warmen wasser aussüssen Hohberg georgica (1687)2,595a. 1700 die aus dem vitriol nieder geschlagene gilblichte ausgesüßte ochra (ockerfarbenes gemisch aus ton u. eisenoxid) Ettner apotecker 1167. 1832 wenn die behörde vor jedem kräftigen, entschiedenen worte erblassend nur siebenmal ausgesüßte und ausgelaugte (worte) zum calmiren der geister anzuwenden wagt Görres 15,441 Sch. 1895/8 handelt es sich darum, aus einer substanz die löslichen bestandteile zu entfernen, weil ihre anwesenheit im endprodukt nicht wünschenswert erscheint, so bezeichnet man das verfahren speziell als auswaschen oder aussüssen Lueger lex. technik 1,598. 1910 daß ungeheure regengüsse einmal die küstengewässer aussüßen, dann aber wieder bei verminderten niederschlägen die salzflut in alle buchten .. hineindringt Walther geol. v. Dtld. 69. – auch ‘durch zugabe von süßstoff süßen1700 ich wuste mir mit .. diesen syrupen nicht mehre auszurichten, als sie denen brandewein-brennern zu verkauffen, daß sie ihre gebrannten wasser damit aussüsseten Ettner apotecker 128. jünger auch intrans.: 1969 ein wasseraustausch mit dem offenen meer muss also bleiben, .. weil das wasser sonst allmählich aussüßt in: Duden, wb. dt. spr. (1999)1,421b.

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Zitationshilfe
„aussüszen“, in: Deutsches Wörterbuch von Jacob Grimm und Wilhelm Grimm, Neubearbeitung (1965–2018), digitalisierte Version im Digitalen Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/dwb2/auss%C3%BCszen>, abgerufen am 26.11.2020.

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