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Deutsches Wörterbuch von Jacob Grimm und Wilhelm Grimm, Neubearbeitung (²DWB)

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bäcker-., bäckerbrot, n., bäckergeselle, m., bäckerhandwerk, n., bäckerhaus, n., bäckerinnung, f., bäckerjunge, m., bäckerknecht, m., bäckerladen, m., bäckermeister, m.

Fundstelle: Band 4, Spalte 37, Zeile 5 [Schmitt]
BÄCKER-. -brot n.: 1595 etliches ist berckerbrodt (!) etliches hausbacken brodt, etliches schiffbrodt Colerus oecon. 1,36. ⟨1934⟩ es ist nicht das bäckerbrot, das sie jetzt will! Knittel Via Mala (1957), DWDS-arch. 1976 bäckerbrot is leckerbrot / buerbrot is suer brot brand.-berl. wb. 1,421;-geselle m.;-handwerk n.: 1436 die zunftmeyster und meyster gemeynlichen beckerhantwercks der zehan hernoch geschreben stede frankf. zunfturk. 2,362 Sch. 2007 der hauptgeschäftsführer des zentralverbands des deutschen bäckerhandwerks berl. ztg. (21./22.7.)9f;-haus n.: 1481 upp eyne beckerhusz bynnen der nien stadt Magdeburch urkb. Magdeb. 3,200 H. 1946 der kusin sprach anders als es im bäckerhaus üblich war Korn jahre 14;-innung f.: 1915 von der berliner einkaufsgesellschaft der bäckerinnung werden 20 000 mark verlangt in: internationale 19 faks. 1957 die bäckerinnung marschierte mit der brezelfahne im krach von zwei blechmusikkapellen Strittmatter wundertäter 1,302;-junge m.: 1510/20 beckerjunge und kuchenjungen hofordn. 2,6 K. ⟨1963⟩ der bäckerjunge, der die frischen semmeln austrug Herrmann jahre (1966)1,308;-knecht m.; -laden m.: 1797 das detaschement, das vor dem bäckerladen vorbeiritt Jean Paul I 5,498 ak. ⟨1833⟩ wie jener sagte, der eine semmel vom bäckerladen nahm Tieck (1828)22,93. 2007 die vorgeschriebene schließung von bäcker- und blumenläden an feiertagen berl. ztg. (25.7.)30b;-meister m.

bäckergeselle, m.

Fundstelle: Band 4, Spalte 38, Zeile 6 [Schmitt]
BÄCKERGESELLE m.   geselle eines bäckers: 1513 ap woll der becker geselle eynes meysters tochter zufalle gebracht, vnnd außerhalb der ehe befruchtiget vnnd dar nach widder zcur ehe genohmen magdeb. weist. 200 N. ⟨1674⟩ ein beckergeselle von Wittenbergen auß der Marckt revaler bürgerb. 85 A. 1778 und alle augenblicke kommt ein beherzter bäckergesell, oder dergleichen in den hof und kommandirt pferde Hippel (1827)14,92. 1858 die, wie von einem ungeschickten bäckergesellen seitwärts gedrehte, warzenhaft auslaufende nase Hebbel III 6,164 W. 1972 nun ist ein bäckergeselle oft der einzige untertan eines bäckermeisters und einer der ausgebeutetsten unter den ausgebeuteten Strittmatter nachtigall 11.

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Zitationshilfe
„bäckergeselle“, in: Deutsches Wörterbuch von Jacob Grimm und Wilhelm Grimm, Neubearbeitung (1965–2018), digitalisierte Version im Digitalen Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/dwb2/b%C3%A4ckergeselle>.

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