A , sonst veraltet Synonym zu einwecken
Beispiele:
Was geht, wird selbst angebaut, zubereitet, eingekocht und
eingerext. [Der Standard, 09.05.2016]
In Österreich, wo parallel zur deutschen »J. Weck GmbH & CO KG«
zeitweise ein Unternehmen namens »Rex« zum Marktführer [von Einmachgläsern] wurde, spricht man bis heute vom
»einrexen«. [Hamburger Abendblatt, 20.03.2021]
Bei uns gibt’s das […]Rezept das ganze
Jahr, da es sich auch wunderbar einrexen läßt. [zu(r)tat (2) spaghetti, 19.01.2017, aufgerufen am 31.08.2020]
Es werden experimentelle Chutneys gekocht und Marmeladen, es werden
Gürkchen eingerext und Marillenkompotte konserviert. [Der Standard, 22.05.2009]
Alten Homburgern ist das Verb [einrexen]
noch eine Selbstverständlichkeit. Auch dem Duden ist es bis in die neueste
Auflage hinein erhalten geblieben, wenn auch mit dem fragwürdigen Vermerk
»österreichisch« versehen. Die Rede ist von dem Wort
»einrexen«, was so viel bedeutet wie »einkochen«
oder »einmachen« (von Obst). Bis in die 20er Jahre dieses Jahrhunderts
hinein hatte die »Rex‑Konservenfabrik« ihren Sitz in Bad
Homburg. [Frankfurter Rundschau, 16.03.1996]