entbeinen

Worttrennung ent-bei-nen

Duden, GWDS, 1999

Bedeutung

die Knochen aus etw. (einem Tier, einem Stück Fleisch) entfernen

Gastronomie/Kulinarik

Synonymgruppe

(Fleisch) auslösen · (Fleisch) vom Knochen lösen · ausbeinen · entbeinen

Oberbegriffe

Assoziationen

maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora

Von der Fuge indes bleibt am Ende nicht viel übrig, wie entbeint liegt sie da. [Die Zeit, 14.07.2005, Nr. 29]

Sie sind entbeint, verplombt, aus ihren Mündern dringt kein Wort mehr. [Der Tagesspiegel, 10.07.2004]

Der Mann ist geistig geröntgt, literaturgeschichtlich entbeint, moralisch verschrottet worden. [Die Zeit, 05.02.1998, Nr. 7]

Man kann die Keule auch völlig entbeinen lassen und sie dann wie einen Rollbraten behandeln. [Die Zeit, 20.04.2000, Nr. 17]

Denn erstens muss der Hase völlig entbeint werden, und zweitens besteht seine Füllung aus Gänsestopfleber. [Die Zeit, 21.08.2000, Nr. 34]

Zitationshilfe

„entbeinen“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/entbeinen>.
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Worthäufigkeit

selten						häufig

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