Der deutsche Wortschatz von 1600 bis heute.

entfetten

Grammatik Verb · entfettet, entfettete, hat entfettet
Aussprache  [ɛntˈfɛtn̩]
Worttrennung ent-fet-ten
Wortzerlegung ent- fetten
Wortbildung  mit ›entfetten‹ als Erstglied: Entfettung
eWDG und ZDL

Bedeutungen

1.
jmd., etw. entfettet etw.etw. von Fett frei machenWDG;
den Fettanteil von etw. reduzieren
Beispiel:
für den Handel entfettete KokosnüsseWDG
a)
Kochkunst den Fettanteil, eine schwimmende Fettschicht von Speisen, Soßen o. Ä. abschöpfen (1)
Synonym zu degraissieren
Beispiele:
die Soße entfettenWDG
Die Brühe durch ein Sieb abgießen und entfetten. [Welt am Sonntag, 06.12.2020]
Sogar Margarine, das pflanzliche Buttersurrogat, wurde entfettet und füllte fortan als Low‑Fat‑Derivat die Kühlregale. [Welt am Sonntag, 17.12.2017]
Die Störe werden an Land sofort ausgenommen, der Rogen entfettet und »geschlagen«. [die tageszeitung, 07.07.1990]
Vor dem Servieren wird die Soße entfettet und mit angerührtem Mehl gebunden. [Neues Deutschland, 16.12.1989]
Die Entenbrühe entfetten und mit Nudeleinlage und Kräutern in Tassen anrichten. [Berliner Zeitung, 25.08.1963]
b)
Medizin die Körperhaut von überschüssigem Fett reinigen; Blutfette, Fettanteile des menschlichen Körpers verringern
Beispiele:
»Bei fettigen Schuppen sollte man ein Shampoo verwenden, das entfettet und ein Pilzmittel enthält«, empfiehlt der Experte. [Bild, 14.10.2020]
Bevor die jeweils 140 Einzelknochen zu einem Skelett zusammengesetzt werden können, müssen die Knochen in einem aufwendigen Verfahren entblutet und entfettet werden. [Die Zeit, 12.02.2016 (online)]
Die Haut wird [bei einem Allergietest] mit Alkohol entfettet, das Allergen danach aufgerieben. [Bild, 02.05.2007]
Die Leber entfettet besser und entgiftet folglich den Organismus gründlicher, denn Übergewicht gehört zu den Hauptrisikofaktoren für eine nichtalkoholische Fettleberhepatitis (NAS). [Bild am Sonntag, 20.02.2005]
Alkoholhaltige Gesichtswasser sind jetzt ebenfalls nicht sinnvoll, weil sie die Haut entfetten und ihr Feuchtigkeit entziehen. [Bild am Sonntag, 01.12.2002]
übertragen Entschieden deutlich hat Dirigent Philippe Auguin Strauss’ Komposition aus »Öl und Butterschmalz« entfettet. [Süddeutsche Zeitung, 07.10.2002]
2.
jmd. entfettet etw.vor der Weiterverarbeitung Fett, eine Fettschicht von (metallischen) Werkstücken, Oberflächen entfernen; eine Maschine, einen Teil einer Maschine vor dem Einsatz von störendem, verschmutzendem Fett befreien
in gegensätzlicher Bedeutung zu fetten (1), einfetten, einschmieren (1)
Beispiele:
Robbyrob Grillreiniger entfettet und löst selbst eingebrannte Rückstände[.] [Mellerud Edelstahl & Chrom Pflege, 05.08.2020, aufgerufen am 01.09.2020]
Danach [nach der Beseitigung der Roststellen] wird der Heizkörper mit Seifenlauge entfettet und gesäubert. [Die Welt, 22.10.2011]
Die Rohkarosserie taucht durch zwölf Becken, wird gewaschen, entfettet, grundiert. [Bild am Sonntag, 21.09.2003]
Zuerst werden die aus dem Stapelhaus kommenden Karosserien gereinigt, entfettet und abgespült. [Frankfurter Allgemeine Zeitung, 24.07.1995]
Wer […] die Badezimmerfliesen nicht anbohren will, um Schrauben und Dübel einzusetzen, sollte die Wandfläche mit Benzin oder Aceton gründlich entfetten und die abgelösten Haken mit Kontaktkleber […] ankleben. [Berliner Zeitung, 01.07.1995]
Jedes Außenteil eines Flugzeugrumpfes wird mit einem Lösemittel entfettet und gesäubert, dann mit einem lösemittelhaltigen Lack grundiert und angemalt. [die tageszeitung, 15.10.1994]

letzte Änderung:

Zum Originalartikel des WDG gelangen Sie hier.

Thesaurus

Synonymgruppe
absahnen · entfetten · entrahmen (Milch) · entsahnen
Synonymgruppe
(an) Gewicht verlieren · (den Körper) entfetten · Fett abbauen · schlank werden  ●  abnehmen  Hauptform · abspecken  ugs. · weniger werden  ugs., ironisierend
Zitationshilfe
„entfetten“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/entfetten>.

Weitere Informationen …

alphabetisch vorangehend alphabetisch nachfolgend
entfesseln
entfernt
entfernen
entfernbar
entfalten
entfeuchten
entfitzen
entflammbar
entflammen
entflechten