besonders D Synonym zu knusprig
Kollokationen:
als Adverbialbestimmung: kross anbraten, braten, backen; kross gebacken, gebraten, geröstet
als Adjektivattribut: krosses Brot; krosser Speck; krosse Bratkartoffeln, Chips, Pommes frites, Rösti; eine krosse Haut, Kruste, Panade
Beispiele:
Der Fisch ist frisch, die Bratkartoffeln sind
kross, die Portionen groß, […]
[…] [Hamburger Abendblatt, 21.09.2020]
Der Feinkostteller glänzt mit gut abgeschmecktem Couscoussalat,
krossen Fladenbrotchips und drei
Dips[…]. [Leipziger Volkszeitung, 05.09.2020]
Zum Fischgang kredenzt [der Koch]
K[…] Kabeljau mit
krosser Haut, Pasta mit Krustentiersauce und
grünen Bohnen. [Saarbrücker Zeitung, 27.08.2020]
Zunächst bringt der Kellner […] frisches, noch
warmes Sauerteigbrot mit extra krosser Kruste und
leichtem Kardamomaroma. [Süddeutsche Zeitung, 10.11.2018]
[Rezept:] Eine beschichtete Pfanne
erhitzen, eventuell bei der ersten Palatschinke 1/2 TL Kokosöl in die Pfanne
geben, […]. Wer statt 250 ml nur 200 ml Kokosmilch und
100 ml Kokosöl nimmt, braucht dem Teig kein Ei zuzufügen. Dann werden die
Palatschinken richtig kross – ähnlich wie
Tortilla‑Chips – und können als Snack geknabbert werden. [Der Standard, 22.04.2016]
Das Panini ist frisch getoastet, also noch warm und schön
kross. [Allgemeine Zeitung, 26.11.2013]
Zum sehr zarten Fleisch der Ente hätte ich mir eine
krossere Haut gewünscht, aber die ist beim
Aufwärmen weich geworden. [Welt am Sonntag, 08.10.2006]
Die halbe Brandenburger Jungente, kross
gebraten, auf Apfel‑Thymiansoße, mit Rotkohl und Kartoffeln, kostet 10,50
Euro, das Schweinefilet mit überbackenem Blauschimmelkäse, Brokkoli und
Kroketten 8,30 Euro. [Berliner Zeitung, 24.12.2004]
Erbitterte Kämpfe werden ausgefochten über die Kioske mit der besten
Curry[wurst], den
krossesten Pommes. [Süddeutsche Zeitung, 16.09.2003]
