Der deutsche Wortschatz von 1600 bis heute.

umrühren

Grammatik Verb
Aussprache 
Worttrennung um-rüh-ren
Wortzerlegung um- rühren
eWDG

Bedeutung

etw. durch Rühren vermischen
Beispiele:
die Suppe, den Brei, Kuchenteig umrühren
ich habe oft umgerührt
die Soße, den Pudding unter ständigem Umrühren aufquellen lassen
Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)

Etymologie

rühren · anrühren · berühren · rührend · gerührt · Rührung · umrühren · rührig · rührselig
rühren Vb. ‘eine flüssige Masse kreisend bewegen und die Bestandteile vermischen, ein Körperglied, sich ein wenig bewegen, etw. vorsichtig (durch Bewegung der Körper-, Fingerglieder) anfassen, nach etw. greifen, innerlich bewegen, weich stimmen, seine Ursache haben’, ahd. (h)ruoren ‘bewegen, (an-, be)rühren, spielen, schütteln, erreichen’ (8. Jh.), mhd. rüeren, ruoren, (md.) rūren, rōren, asächs. hrōrian, mnd. rōren, rūren, mnl. nl. roeren, afries. hrēra, aengl. hrēran, anord. hrœra ‘rühren, bewegen’ (germ. *hrōzijan) und die unter Ruhr (s. d.) genannten Formen führen mit aind. śrīṇā́ti ‘mengt, mischt’, auch ‘kocht’, awest. sar- ‘(sich) vereinigen mit, (sich) anschließen an, es halten mit’, sar- f. ‘Vereinigung, Verbindung, Genossenschaft, Gemeinschaft mit’, griech. kerannýnai (κεραννύναι) ‘mischen’ auf eine Wurzel ie. *k̑erə-, *k̑rā- ‘mischen, durcheinanderrühren’, zum Teil auch ‘kochen’. anrühren Vb. ‘(mit der Hand) leicht anfassen, verrühren, mischen, innerlich ergreifen’, mhd. anerüeren ‘in Bewegung setzen, berühren, angreifen, betreffen’. berühren Vb. ‘(mit der Hand) leicht anfassen, streifen, kurz erwähnen, beeindrucken, bewegen’, ahd. bi(h)ruoren ‘anfassen, antreiben, bewegen’ (9. Jh.), mhd. berüeren, beruoren, (md.) berūren. rührend Part.adj. ‘innerlich bewegend, Gefühlserregungen verursachend, zu Herzen gehend’ (18. Jh.). gerührt Part.adj. ‘innerlich bewegt’ (18. Jh.). Rührung f. ‘innerliche Bewegtheit, Ergriffenheit’ (18. Jh.); vgl. mhd. rüerunge ‘Berührung’, (md.) rūrunge ‘Bewegung’. umrühren Vb. ‘durch Rühren vermischen, quirlen’ (16. Jh.). rührig Adj. ‘eifrig tätig, betriebsam’ (18. Jh.), frühnhd. rüeric ‘beweglich, nicht fest’ (15. Jh.); vgl. mhd. gerüeric ‘rührig, munter’, ahd. gi(h)ruorīg ‘in Blüte stehend’ (10. Jh.), ungi(h)ruorīg ‘unbeweglich’ (9. Jh.). rührselig Adj. ‘zu Rührung neigend, übertrieben gefühlvoll’ (Ende 19. Jh.), gebildet nach redselig (s. Rede).

Thesaurus

Synonymgruppe
aufrühren · aufwühlen · rühren · umrühren

Typische Verbindungen zu ›umrühren‹ (berechnet)

Detailliertere Informationen bietet das DWDS-Wortprofil zu ›umrühren‹.

Verwendungsbeispiele für ›umrühren‹

maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora

Alles einmal umrühren und noch fünf Minuten auf leiser Temperatur köcheln lassen. [Die Zeit, 22.06.2009, Nr. 25]
Dann lässt man die Mischung eine halbe Stunde lang ziehen, ab und zu rührt man sie um. [Die Zeit, 12.06.2012, Nr. 17]
New York – Gießt man Milch in den Kaffee und rührt um, dann gibt es keinen Weg zurück. [Die Welt, 15.12.2005]
Er rührt seinen grünen Tee um und schaut dabei ziemlich beladen. [Die Zeit, 09.11.2009, Nr. 45]
Der Hase nimmt seinen Löffel ab und rührt die Eier um. [Süddeutsche Zeitung, 04.07.1998]
Zitationshilfe
„umrühren“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/umr%C3%BChren>.

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