vergären

GrammatikVerb · vergärte, hat/ist vergärt
GrammatikVerb · vergor, hat/ist vergoren
Aussprache
Worttrennungver-gä-ren (computergeneriert)
Grundformgären
Wortbildung mit ›vergären‹ als Erstglied: ↗Vergärung · ↗vergärbar
eWDG, 1977

Bedeutungen

mit Hilfsverb ›hat‹
etw. zu etw. vergärenetw. durch Gärung in etw. umsetzen
Beispiel:
der ausgepresste Obstsaft wird zu Wein oder Most vergoren
etw. in Gärung versetzen, gären lassen
Beispiel:
In der Brennerei wird die Stärke des geschroteten Getreides zu Zucker abgebaut und dann vergoren [Wissenschaft und Fortschritt1957]
mit Hilfsverb ›ist‹
etw. vergärt (zu etw.)etw. setzt sich durch Gärung (in etw.) um
Beispiel:
Reisprodukte vergären schwer und wirken stopfend [Gesundheit1968]

Typische Verbindungen
computergeneriert

Abfall Alkohol Barrique Biogas Biomüll Edelstahltank Ethanol Hefe Holzfaß Luftabschluß Most Stahltank Stoff Traube Wein Zucker ausbauen lagern

Detailliertere Informationen bietet das DWDS-Wortprofil zu ›vergären‹.

Verwendungsbeispiele
maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora

In ein paar Tagen wird das Bier fertig vergoren sein.
Süddeutsche Zeitung, 18.07.1998
Dabei fördert der Genuß vergorener Getränke gar nicht die Qualität der eigenen Ideen, sondern lediglich die Bereitschaft, diese gut zu finden.
C't, 1992, Nr. 9
Der vergorene Mist ist sofort vom Wagen auszustreuen, gut zu verteilen und möglichst am gleichen Tage durch Einschälen unterzubringen.
Maier-Bode, Friedrich Wilhelm (Hg.), Das Buch des Bauern, Hiltrup (Westf.): Landwirtschaftsverl. 1954 [1953], S. 10
In Bayern dagegen bevorzugt man die Herstellung aus einer vergorenen Enzianwurzel-Maische.
Kölling, Alfred: Fachbuch für Kellner, Leipzig: Fachbuchverl. VEB 1962 [1956], S. 199
Der Zucker wird dann durch das Ferment der Hefezellen "vergoren".
Frisch, Karl von: Du und das Leben, Berlin: Verlag d. Druckhauses Tempelhof 1947 [1947], S. 97
Zitationshilfe
„vergären“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/vergären>, abgerufen am 16.10.2019.

Weitere Informationen …

alphabetisch vorangehend alphabetisch nachfolgend
vergärbar
Vergänglichkeit
vergänglich
Vergangenheitspolitik
vergangenheitsorientiert
Vergärung
vergasen
Vergaser
Vergaserbrand
Vergaserdüse