-stück, das
kleine Teigmasse aus Mehl, Hefe und Wasser oder Milch, die man aufgehen läßt und dann mit der Hauptmasse des Teiges vermischt: das H. ansetzen; das H. ist gut gegangen, fiel zusammen; Stanislaus hatte in der Backstube den Sauerteig angefrischt, das Hefestück gemacht Strittmatter Wundertäter 306

Hefe-,

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