Wörterbuch der deutschen Gegenwartssprache (WDG)

WDG, 3. Band, 1969

kandieren

kandi̱e̱ren, kandierte, hat kandiert
arab. → ital.Früchte mit einer gesättigten Zuckerlösung tränken, um sie durch den kristallisierenden Zucker haltbar zu machen: kandierte Früchte; kandierte Äpfel, Nüsse, Orangenschalen;

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