Wörterbuch der deutschen Gegenwartssprache (WDG)

WDG, 5. Band, 1976

schöpsern, Adj.

schöpsern /Adj./
landsch. bes. österr. aus Schöpsenfleisch bestehend: s. Gerichte; andere empfingen … die Hauptgerichte, Kälbernes, Schöpsernes, Backfische, Geflügel Th. Mann 5,389 (Joseph)

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Zitationshilfe
„schöpsern“, in: Wörterbuch der deutschen Gegenwartssprache (1964–1977), kuratiert und bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/wdg/schöpsern>, abgerufen am 28.09.2020.

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